Estudo defende substituição dos fogões a lenha por fogões a gás nas cantinas escolares
Foi apresentado em São Tomé e Príncipe, o estudo que avalia a possível substituição dos tradicionais fogões a lenha por fogões a gás nas cantinas escolares. A iniciativa, coordenada pelo PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE ESCOLAR PNASE e pelo PRIASA II, revela vantagens ambientais, de saúde e de eficiência, num processo que atualmente abrange apenas 17 escolas. As cantineiras, gestores e técnicos destacam melhorias significativas e defendem a expansão da medida.
