16 de outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, uma data que serve para refletir sobre os hábitos alimentares e os desafios da nutrição em São Tomé e Príncipe.
Apesar dos avanços, ainda há dificuldades no acesso a uma alimentação saudável e equilibrada para todas as famílias.
“Estamos hoje a comemorar o Dia Mundial da Alimentação, cujo lema é ‘De mãos dadas por uma alimentação melhor e um futuro melhor’. Queremos sensibilizar principalmente os jovens para que façam escolhas mais saudáveis e valorizem os produtos locais.” Dilúvia António Coordenadora do Programa Nacional de Nutrição
Segundo a nutricionista, o país ainda enfrenta limitações na produção e no acesso aos alimentos, o que afeta diretamente a qualidade nutricional das famílias.
“Nem todas as famílias têm condições económicas para adquirir alimentos saudáveis durante todo o ano. Temos produtos locais como matabala, banana, fruta-pão e peixe, mas ainda há carência e dificuldade no acesso.”
Durante o evento, estudantes de nutrição também apresentaram temas sobre os hábitos alimentares e os desafios da modernidade.
“Hoje em dia as pessoas consomem muitos produtos processados. Precisamos voltar a comer o que é da nossa terra, alimentos naturais, menos industrializados.” Verá Lopes estudante de Nutrição.
“Aprendi muito sobre os nutrientes que protegem o nosso organismo e sobre a importância de manter uma alimentação saudável.” Airela Vicente Participante.
A atividade foi promovida pela Associação São-Tomense para a Promoção Familiar (ASPF) em parceria com Programa Nacional de Nutrição, e envolvendo participantes de vários distritos do país.
“Acreditamos que sem uma boa alimentação não há saúde. E sem saúde não conseguimos realizar as nossas atividades. Por isso reunimos os jovens nesta reflexão.” disse Estela Espirito Santos Presidente do Movimento Jovem da ASPF.
O evento encerrou com uma mensagem de união e compromisso para garantir o direito à alimentação adequada e promover um futuro mais saudável para todos.
Texto: Varela Tavares
Imagem: Cortesia TVS
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