Exposição apresenta receitas simples e criativas com produtos nacionais, promovendo consumo local e valorização de ingredientes São-tomenses
Uma exposição gastronómica realizada na Praça Yon Gato no sábado dia 2, destacou a criatividade culinária e a valorização de produtos nacionais, com chefs a apresentarem receitas inovadoras à base de conservas locais. O chef Hélio chamou atenção ao preparar dois pratos com patês de peixe do projeto Tatô, combinados com ingredientes típicos como abóbora crocante e puré de fruta-pão, demonstrando que é possível criar refeições saborosas e acessíveis com produtos do país.
